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2014年05月21日
日本料理店臨時誕生会
快晴 真夏 猛暑
午前６時起床
午前７時朝食。
「ﾌｫｰ・ボー」（牛肉米麺）
午前中も猛暑でエヤコンを使っても室内は
３５度。汗を流しながら仕事をする。
新ベトナム事務所ＨＰの内容について
いくつかの件を訂正。
日本料理店のいくつかの件について、
バオミンさんと話し合う。
午前１１時半昼食。暑い。
『肉団子入りチャオ・バイン・カイン』
食後昼寝をしようとしたが、暑くて眠れない。
読書「１９９５年」（速水健朗著:ちくま新書）
１９９５年。社会党の村山内閣成立。
淡路大地震。オウム心理教事件・・・・
戦後日本の転換点だとの主張。
午後５時半、徒歩で日本料理店へ。
日本語学校から帰って来た川原先生。
ベトナム語学習の石井君と日本料理店の
スタッフが夕食中。
今晩の夕食は「カエル料理」。
私は食べられない。
日本人スタッフは、平気で食べている。
素晴らしい。
午後６時半過ぎ、日本語学校から帰ってきた
富岡先生の「誕生会」が始まった。お客さんが
来る開店前に短時間行う。
２４歳になった富岡先生
今日は富岡先生の２４歳の誕生日。
お祝いに生ビールを飲む。短時間の
誕生祝いをする。
私は、今日が富岡先生の誕生だとは知らなかった。
日本語教師の川原先生
トゥオイ日本料理店長・調理主任
グエット接客主任
日本料理店新人スタッフＨＡさんと小山
小山とベトナム語研修者 石井君
３人の日本人の常連のお客さんが来店。
午後９時過ぎ閉店。
投稿者 koyama : 2014年05月21日 23:39