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2013年12月20日
内田さんフエ来訪
終日曇り・寒い
午前６時起床
午前７時朝食。
「フォー・ガー」（鶏肉米麺）
午前８時半、内田さんがベトナム事務所を訪問。
ベトナム事務所員と交流。
たくさんのお土産を持って来てくれる。
１２月２５日の「子どもの家」クリスマス会の
お土産なども・・・。
午前９時から午前１１時までの２時間、
地元フエ省共産党機関紙「トゥア・ティエン・フエ新聞」
の取材を受ける。
テーマは「フエで２０年活動をして」。
記者さんは、１６年前にも私を取材してくれた方だった。
午前１１時半、ベトナム事務所員の皆さんと内田さんと
「チャオ・バイン・カイン」（米とキャッサバ麺）の
美味しい店へ。
午後１時、宿舎へ帰る。
１時間ほど昼寝。
ベトナム事務所のハンさんから電話。
帯広の芳村さんが９年間行っているフエの障害児支援
の子どもの親がベトナム事務所に来ているという。
１時間ほどお子さんの近況を聞く
今日は日本料理店の給料日。一人ひとりを
ベトナム事務所に呼び、税田さんと一緒に
生活の問題、給料の件などの話し合いをする。
ＴＵＯＩ店長・兼調理主任
グエット接客主任
来年２月９日の結婚するヒエンさん。
ヒエップ君は「子どもの家」から通っているので
給料は出さず、「子どもの家」のスタッフに
お願いし、毎月貯金をする。退所する際、
貯金を元に新生活に入る。
３人の日本料理店の子どもたちと懇談し、
物価が３０％も上がり、生活が非常に厳しい
現状を知る。
税田さんと相談し、給料の引き上げ、給料の
算出基準の改定を考える。
午後４時過ぎ、宿舎へ。
午後６時１５分、近くにソン君一家と内田さんが
迎えに来てくれる。
フエ市内のフランス系ホテル「インドシナ」の
クリスマス点灯式に招待される。
内田さん・ソン君家族と参加。
午後７時半頃、日本料理店へ。
ソン君家族、内田さんと日本食を堪能する。
すっかり祖母顔になっている
今日の日本料理店は何故か１６人の来客。
厨房も接客も大忙し。
午後９時、閉店。
近頃、かなり力の付いてきたヒエップ君。
自主的にどんどん仕事をこなしている。
日本料理店の重要な戦力となっている。
投稿者 koyama : 2013年12月20日 19:53