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2008年01月18日

要人訪日の諸準備

寒い　　　休肝日

気温１６度。

午前７時、朝食。一部、昨夜飲み過ぎた人物あり。
その他の皆さんは元気に朝の挨拶。
野菜入りインスタントラーメン。


リー君の責任である５階から１階までの階段の掃除をすませ
喫茶店へ急行するリー君。「ハイリーホテル」での自分の
責任分担は果たそうと努力する姿勢がみられる。成長。


１月２３日からの訪日の準備。各種会議の内容の印刷。
報告会等の内容を確認し、必要な資料を作成。
１月２４日～３０日までの全ての日程等をシュミレーションする。
何か問題がないかを検討。
必要なメールの受信。送信。長文メールを書き上げた時、
停電。全ての資料が消えてしまう。

午前９時ベトナム事務所へ。
ベトナム事務所では、ソン君が日本料理店の子どもたちに
日本語を教えていた。

リー君も参加し勉強する。


日本語を教えるソン先生


午前１１時半、昼食。
アヒルの玉子焼きを作る料理主任のトゥオイさん。

昨日、隣で行われた結婚式の「お裾分け」のケーキを食べる
ハイ君。隣で結婚した人の名前は同じ「ＨＡＩ」。ハイと書かれた
ケーキを食べる時、「ハイ君の結婚だ」とみんなに言われて
喜んでいる。


午後１２時半、昼寝。

午後１時半、読書。「与謝野源氏」。須磨の巻。
右大臣一派によって失脚した源氏は、須磨の
海岸付近に謹慎。数名の近侍が随身。

午後、静岡大学での学長以下との懇談会、夜の
歓迎レセプションの内容を確認。ベトナム側の発言内容を
検討。

午後３時過ぎ、洗濯。

午後３時半、小雨の中ベトナム事務所へ。
日本滞在中の諸活動、活動計画の追加などを検討。
日本滞在中に必要な持ち物、資料などを再度整理。
日本で買ったＳＯＮＹのＵＳＢに差し込むメモリースティック。
この２年間分の火焔樹日記の写真数百枚を入れると
圧縮されてしまった。もとに戻すことが出来ない。
「バーチャル　イクスペンダー」が開けない。バオミンさんに
頼んで見てもらったが、やはり開けない。文明の利器も
使い方が分からないと不便なものだ。


午後５時半。夕食。

午後６時半、日本料理店開店。

個室では税田さんと調理主任のトゥオイさんが会計問題で相談。
このように日本人、ベトナム人スタッフと子どもたちが話し合い、
少しずつ子どもたちは成長していくのだ。エネルギーと時間の
かかる作業である。


ベトナムのごみ収集は、家の前にごみを出す。ビニール袋に
入れて出す家もあれば、ごみを山のようにして積み上げて
いる家もある。午後８時から９時頃、日本料理店前には
人間がゴミを入れるリヤカーを引いてやってくる。
「チリン・チリン」と鐘を鳴らしてくるのでそれと分かる。

日本人４人、欧米系７人。合計１１人の来客。
グエットさんが親戚の法事で欠勤。接客が大変だった。
日本料理店の前の路上で隣のホテルの警備員４人が
酒盛りを始め、知り合いのリー君を何度も呼んで
「ビールを飲め｣という。私が４人の所へ行き、
『リー君は午後９時半までは仕事だ。仕事中、酒盛り
に呼ぶな』と注意する。


グエットさんの「穴埋め」で活躍するリー君

厨房も大忙し


１０時、日本料理店閉店。

護送船団で「ハイリーホテル」へ帰宅、１０時２０分。

２００７年１月２日～１８日までの来客は９８人。
２００８年１月２日～１８日までの来客は１５５人。
昨年に比べ引越し後の正月１７日間では今年の’
日本料理店は５７人増、６３％もお客さんが増えている。
いかにベトナム事務所１階の日本料理店の立地条件が
良いかが分かる。

今日１日の受信メール４２通。全部目を通すだけでも
大変。相当時間がかかる作業である。

今週は本当に早く終わった。もう明日は土曜日。

投稿者 koyama : 2008年01月18日 21:18

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