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2006年05月09日
各種打ち合わせ・懇談
晴天。外出時目がくらむ。
４３通のメール受信。１６通のメール送信。
午前９時。ベトナム事務所でサンベトナム事務所員の誕生祝い。
寄せ書きとプレゼントを渡す。
これからもベトナム事務所で活躍して欲しい。
午前９時半から２時間ほどラームさんと諸問題について
意見交換をする。
「子どもの家」では「キャノン支援」の特別教育支援教室
が行われていた。これは、小学校段階、中学校卒業段階、
高校受験、大学受験など、子どもたちの進級段階にあわせて
一人一人の子どもたちの『能力』を引き出し向上させるために
設置したもの。キャノン株式会社様の財政支援で行われて
いる。この支援のお陰で子どもたちは途中で学校から
脱落せずに進級することが出来る。また、高校進学、
大学進学を果たせる子どもたちも出てきた。
キャノンの社会貢献活動に心から感謝したい。
午後２時。日本料理店で大塚さん、税田さんと打ち合わせ。
日本料理店の体勢を再構築した。
ホン店長が体調の関係で長期休暇となっている。
代わりの大塚さんに臨時店長をお願いした。
会計も担当していたホン店長の代わりに税田さんが
会計をしてくれることになった。これは当面の緊急措置。
日本料理店の日常的管理・運営のシステムを作り上げる
ことが課題。
調理のターオ君が無断欠勤。時々、無断で仕事を休む
悪癖あり。
午後５時半。日本料理店関係者全員で夕食。
今日は大塚さんの試作で「茶碗蒸し」「手作りさつま揚げ」
が出る。美味しく出来ていた。お客さんも喜ぶことだろう。
午後６時半、日本料理店開店。
今日のメニューをリー君も協力（絵を描く）して作成掲示。
投稿者 koyama : 2006年05月09日 07:57