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2015年02月24日
高校クラス会のような会の自主研修会
２月２３日・２４日と高校のクラス会のような会の
「酒類自主研修会」が挙行された。
東京駅から新幹線等の列車で越後湯沢・六日町の温泉宿に到着。
越後湯沢は雪一色だった。
温泉宿で今日と明日の「酒類研修会」日程の確認、
意義討論を行う。多数の積極的な意見が表明され、
既に研修の実習に入っている積極的な仲間もいる。
温泉宿の計らいで「酒類研修」の一環としての
最適な「おつまみは何か」の素材を提供してくれ、
更に研修を深める。
一晩の深い研修を終え大きな成果を残し、晴れ晴れとした顔で
翌日の朝の帰京へ。
その後、五日町の旅籠街の散策
そしてこの研修会のメインイベントである酒造工場での
研修へ。
「上善如水」を作っている「白瀧酒造」の工場を視察・研修。
日本の伝統的なお酒作りを参観しながら、実技と理論を高める
という目的を達成。今回の研修を通して、我が祖国日本の
健全な日本酒作りと実際にそれを味わうという実習をとおして、
「真の愛国心」を確認した「高校クラス会のような研修会」
であった。
投稿者 koyama : 2015年02月24日 10:40