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2013年07月15日

縫製工場視察:日本料理店

快晴  異常に暑い

エヤコンを入れて「室内35度 ー湿度55%」
午後3時の室外(日陰)「気温40度  湿度55%」

午前6時起床 シャワーを浴びる

午前7時朝食。
「蟹団子入り チャオバインカイン」(手打ちうどん)

午前中、室内で各種仕事。

午前10時過ぎ、ソン君とエヤコン業者が
来てくれる。エヤコンの掃除をする。
機械で「室外機」の掃除など・・・・。

8月・9月のスタディーツアー等の日程調整。
青少年教育の会スタディーツアーについての
意見をまとめ送信。

午前11時半。昼食「ベトナム風 おじや」

午後12時半から1時間ほど昼寝。

午後2時バオミンさんがオートバイで迎えに
来てくれる。気温40度の熱暑の中を
縫製研修センターの視察に行く。

午後3時過ぎ、帰宅。
頭がくらくらする。

氷水を作り水筒に入れる。こまめに水分を
補給する。

1時間ほど、横になり休む。

その後、いくつかの仕事をする。

疲れたのでYAHOOの画面を見る。

「アベノミクス投票」というのがあった。

興味あるので私も参加。

結果は投票した人だけに知らされる仕組み。

「アベノミクスについてどう感じますか?」

私は「全く実感がない」に投票。
政党は反原発・憲法改悪反対・TPP反対政党に

ーーーーーーーーーー

投票者 5154人

●とても実感がある        6% (324)
●どちらかというと実感がある 16% (823)
●どちらかというと実感がない 10% (507)
●まったく実感がない      64%(3286)
●どちらともいえない        3%( 149)
●その他               1%(  65)

ーー
支持政党

●自民党   (25%)
●民主党   ( 4%)
●維新    ( 5%)
●公明    ( 2%)
●みんな   ( 5%)
●生活    (11%)
●共産党   ( 5%)
●社民    ( 1%)
●みどり   ( 1%)
以下略

結構、率直な実態を反映しているアンケート
結果ではある。

まったく実感がないが64%(3286)というのは、
庶民にとっては「アベノミクス」は関係ないだけで
なく、既に諸物価が上がり、給料があがらない
という「生活苦内閣」の政策ということを実感している
ことが分かる。

アベンミクスにプラスの実感を感じているのは
大企業と株などを持ている「富裕層」であることは
このアンケートでも分かる。

休日の午後にインターネットで「YAHOO」アンケート
に答える人たちは、一般庶民である。
アベノミクスの実感を感じる層の人間ではない。
私も含めて。

アベノミクスは自民党・財界・大手マスコミが
「グル」になって作り上げた「虚構」の現実である
ことを、一般庶民は実感しているのだろう。

支持政党では
第1位 自民党(25%)
第2位 生活 (11%)
第3位 共産党・維新・みんな(5%)
第6位 民主党(4%)
第7位 公明(2%)
第8位 社民・みどり(1%)

なるほど、と思う。

民主党の凋落は極端ではある。
つい先日までの「政権政党」が
第6位。失礼だが、共産党の
後塵を拝するまでに低落するとは・・・・・


午後5時45分、日本料理店へ。

今日は新しい「マグロ」が入荷。

日本人の常連さんに「鉄火丼」を勧める。

今日は午後10時まで来客あり。
合計18人。

スコットランド人 7人
カナダ人     3人
日本人      1人
フランス人    2人
イングランド人  5人

午後6時から午後10まで五月雨式に
18人の来客。

厨房ではヒエウさんとヒエップ君が
奮闘。

ヒエップ君もすっかり日本料理店厨房に慣れて
来た。一定の料理も出来るようになった。
今日は、スコットラド人の注文。
カツカレーライスを作る。



日本料理店の副責任者をしている富岡先生。
事実上の調理主任をしているヒエウさん。
7月23日に結婚式の予定だったが、
夫になる人の祖母が急死し、当面「喪に服する」
ため結婚式は無期限延期とのこと。


グエットさんは、接客主任としてお客さんの
全てのサービスを一手に引き受けている。


短時間に18人もの来客があり、接客も調理も
「戦場」のよう。



18人もの来客があり、忙しい最中、リー君が
訳は分からないが、日本料理店の周りを
フラフラしている。そのうち、私の電動バイクを
見て「先生の電動バイクの鍵は、泥棒が来たら
直ぐに壊され、バイクはとられてしまう。
僕が、本当の切れない鎖を買って来る」
と言って「」頑丈な鎖」を買ってきてくれる。
その道の専門家が言うので、私もリー君の
意見に従い、太い鎖状の鍵を買ってきてもらう。


リー君は、最近は、日本料理店の周りをフラフラ
している。何を望んでいるのだろう?・・・・・・

結局、今日は18人もの来客があり、厨房も
グエットさんの接客も「息つく暇もない」状態だった。
午後10時まで最後の来客が残り、長時間の
日本料理店接客・調理闘争が終わる。

自宅着、午後10時過ぎ。今日は夕食も摂って
いないが、冷たい水を飲み、就寝。

投稿者 koyama : 2013年07月15日 17:12

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