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2012年02月17日

名古屋大・南山大学生フリーペーパー取材

朝、雪。のち晴れ。午後時々雪。

午前8時朝食。ホテル1階の「ガスト」でバイキング朝食。
午前8時に行くと、ハンさんとニエム(念)さんは来ていたが
バオミンさんは来ていなかった。

しばらくしてバオミンさんが来る。昨夜は、三津川君と
バオミンさんの部屋でフエに三津川君が滞在した
当時の思い出話を午前2時まで語り合ったとのこと。

午前9時、「京滋YOUの会」の皆さんがホテルへ。



バオミンさん・ハンさん・ニエムさんは、「京滋YOUの会」の
皆さんと一緒に「清水寺」参観へ。

私は名古屋大・南山大の学生さんが作っているフリーペーパー
の取材で、京都駅の喫茶店へ。


フエでの活動、ボランティア論などを3時間ほど
話す。

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バオミンさん一行は、清水寺へ。





午後12時過ぎ。藤井さんから電話あり。
4条御幸にあるベトナム料理店「XUAN」(春)に
いるのでタクシーで来るようにとの連絡。
急いで4条御幸(ごこう)へ。場所が定まらず、
藤井さんたちの手を借りる。

美味しいベトナム料理を頂く。


ベトナム料理を上品にアレンジしたもの。美味しい。



「XUAN」の桑島さんが料理を説明。


今まで北海道から全国をかけて講演会をしてきた。その際、
各地でベトナム料理(風)を食べてきたが、この「「XUAN」
のベトナム料理が一番美味しかった。

特に「PHO(フォー)」は日本で作れるフォーとしては
最良のものと言える。


昼食を会えたベトナム人と「京滋YOUの会」


「XUAN」(スアン)のオーナー 桑島さんと


午後3時前、昼食会終了。

皆さんは、金閣寺参観。私はタクシーでホテルへ帰り、
JASS観光の緊急の仕事、明日の「現地報告会」に
提案する「議案」の最終チェック。バオミンさん・ハンさん
の提案議案を20分、10分以内に収めるよう『工夫』を
下文章を作る。

里親からの問い合わせメール返信
ブライセンと連絡

ピースインツアーと連絡・・・・。

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バオミンさん一行は「金閣寺」参観ー雪がちらついていた



午後6時半、ホテルから「京滋YOUの会」の皆さんとの
懇親会場へ。

「京滋YOUの会」事務局長の藤井志保子さんの司会と挨拶で
開会



乾杯



日本料理に「舌つづみ」をうつニエムさん



中村元代表と「密議」をするSさん



午後10時近く閉会。

投稿者 koyama : 2012年02月17日 17:55

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